几种非常不错的食物

上一篇 / 下一篇  2010-12-15 11:41:06

 北方人喜欢吃羊肉,这里给大家介绍一些羊肉的吃法。羊肾红参粥——羊肾,红参数克,大米,调料少许。将羊肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时后食用。有益气壮阳、填精补髓的作用,适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。核桃仁饼核桃仁,面粉,白糖少许。将核桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群,食用数次就能有明显的效果。

  羊肉如果用好了,对身体有很好的滋补作用。山药羊肉汤——羊肉,山药,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;怀山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其他配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。可补脾胃、益肺肾。强肾狗肉汤:狗肉,菟丝子,附片,葱、姜、盐、味精适量。狗肉洗净切块,置入锅内焯透,捞出待用,姜切片,葱切段备用。将狗肉、姜入锅内煸炒,烹入绍酒炝锅,然后一起倒入沙锅内,同时将菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内,加清汤、盐、味精、葱,大火煮沸,改用文火炖,待狗肉熟烂,挑出纱布包,即可食用。可暖脾胃、温肾阳。上面这几个食疗菜品,尤其适合人们在冬天时候吃。

  如果身体比较肥胖,不喜欢吃荤菜的朋友可以选择素炒三丝——干冬菇,青椒,胡萝卜,植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。冬菇水发洗净,挤干水分,切成细条,胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热,将三丝入锅煸炒后,放黄酒、糖,再煸炒,然后加鲜汤、盐,待汤烧开后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盘内即可。可健脾化滞、润燥。但应注意:狗肉忌与绿豆、杏仁、菱角同食。另外,顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。丝瓜西红柿粥:丝瓜,西红柿,粳米,葱姜末、盐、味精适量。丝瓜洗净去皮,切小片,西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。可清热、化痰止咳、生津除烦。这道食物对患有痤疮的人来说,非常有好处。

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